Wein

Bei Biña steht der Wein im Mittelpunkt des kulinarischen Erlebnisses. Unsere Chef-Menüs werden von sorgfältig kuratierten Weinbegleitungen begleitet, die nach der Kreation jedes Gerichts durchdacht ausgewählt werden. Zusammen mit unseren vertrauenswürdigen Lieferanten wählen wir die perfekten Weine aus, die jeden Geschmack auf Ihrem Teller hervorheben. Gäste sind jederzeit willkommen, ihre Vorlieben mitzuteilen; unser Team freut sich, Sie zu Weinen zu führen, die Ihrem persönlichen Geschmack entsprechen.

Wir bieten eine spezielle Auswahl an Weinen aus der Alten und Neuen Welt, die sowohl flaschenweise als auch glasweise erhältlich sind. Dank unseres innovativen Enomatic-Systems können wir seltene und Spezialweine glasweise ausschenken; eine Gelegenheit, Etiketten zu erkunden, die Sie normalerweise nicht antreffen würden. Das Gleiche gilt für unsere Champagner, die wir stolz glasweise mit unseren hochmodernen Coravins servieren.

Biña ist auch stolz darauf, Alpasión Wines zu präsentieren, die im Uco-Tal am Fuße der Anden in Mendoza, Argentinien, hergestellt werden. Dieses Boutique-Weingut ist bekannt für seine biologischen Weinberge, das Hochland-Terroir und die limitierten Weine, die sowohl Charakter als auch Handwerkskunst ausdrücken. Ihre kräftigen Rotweine und eleganten Weißweine passen wunderbar zu unseren Menüs und spiegeln die Leidenschaft hinter unserem Namen wider; biña, das Papiamentu-Wort für „Wein“.

Entdecken Sie die Harmonie von Essen und Wein, wie sie erlebt werden soll. Prost auf einen unvergesslichen Abend!