Vino

En Biña, el vino es el corazón de la experiencia gastronómica. Los Menús de nuestro Chef están acompañados de maridajes de vino cuidadosamente seleccionados, elegidos con esmero después de crear cada plato. Junto con nuestros proveedores de confianza, elegimos los vinos perfectos que elevan cada sabor en tu plato. Los invitados siempre son bienvenidos a compartir sus preferencias; nuestro equipo estará encantado de guiarte hacia los vinos que se ajusten a tu gusto personal.

Ofrecemos una selección especial de vinos tanto del Viejo como del Nuevo Mundo, disponibles por botella o por copa. Gracias a nuestro innovador sistema enomatic, podemos servir vinos raros y especiales por copa; una oportunidad para explorar etiquetas que normalmente no encontrarías. Lo mismo se aplica a nuestros Champagnes, que con orgullo servimos por copa a través de nuestros coravins de última generación.

Biña también se enorgullece de presentar Alpasión Wines, elaborados en el Valle de Uco al pie de los Andes en Mendoza, Argentina. Esta bodega boutique es conocida por sus viñedos orgánicos, su terroir de gran altitud y sus vinos de producción limitada que expresan tanto carácter como artesanía. Sus tintos audaces y blancos elegantes maridan maravillosamente con nuestros menús y reflejan la pasión detrás de nuestro nombre; biña, la palabra en papiamento para “vino.”

Descubre la armonía de la comida y el vino tal como debe ser experimentada. ¡Salud por una noche memorable!