Wijn

Bij Biña staat wijn centraal in de eetervaring. Onze Chef’s Menus worden vergezeld door zorgvuldig samengestelde wijnarrangementen, door het team geselecteerd nadat elk gerecht is bedacht. Samen met onze vertrouwde leveranciers kiezen we de perfecte wijnen die elke smaak op je bord versterken. Uiteraard zijn gasten zijn altijd welkom om hun voorkeuren te delen; ons team helpt je graag bij het vinden van wijnen die passen bij jouw persoonlijke smaak.

We bieden een speciale selectie wijnen aan uit zowel de Oude als de Nieuwe Wereld, verkrijgbaar per fles of per glas. Dankzij ons innovatieve enomatic-systeem kunnen we zeldzame en speciale wijnen per glas schenken; een kans om labels te ontdekken die je normaal misschien niet tegenkomt. Hetzelfde geldt voor onze Champagnes, die we met trots per glas serveren via onze coravins.

Biña is ook trots om Alpasión Wines te schenken, gemaakt in de Uco-vallei aan de voet van de Andes in Mendoza, Argentinië. Deze boutique-wijnmakerij staat bekend om zijn biologische wijngaarden, hooggelegen terroir en wijnen met een beperkte productie die zowel karakter als vakmanschap uitdrukken. Hun gedurfde rode en elegante witte wijnen passen prachtig bij onze menu's en weerspiegelen de passie achter onze naam; biña, het Papiamentse woord voor “wijn.”

Ontdek de harmonie van eten en wijn zoals het bedoeld is om te worden ervaren. Proost op een memorabele avond!